皆さまこんにちは！瀬戸内マルシェです。
私たち瀬戸内マルシェは広島県竹原市の魅力をお伝えするべくはじまった通販サイトです。
私たちのサイトでは瀬戸内の海で水揚げされる新鮮で身が引き締まった水産物を取り扱っている竹原市郷土産業振興館さんの商品を取り扱っております！
竹原市郷土産業振興館さんのお魚の魅力はなんといってもその鮮度のお魚の味！
瀬戸内の旨みを余すことなく、皆様の食卓にお届けすることができます。
本日はなぜ美味しいお魚をお届けすることができるのか…？！
ということで、竹原市郷土産業振興館さんの魅力をご紹介します！
急速冷凍で鮮度抜群｜芸南漁協水揚げの新鮮なお魚をお届け
竹原市郷土産業振興館さんは瀬戸内海のほぼ真ん中に位置する広島県竹原市の小さな漁港にある小さな水産加工施設です。
主に地元芸南漁協で水揚げされた魚を取り扱っており、通販やイベントなどで瀬戸内海の美味しいお魚を皆さまの食卓にお届けしています。
多数の島々で育ったマッチョな魚を最新技術でお届けしています！
瀬戸内海の魚の特徴は一言でいうとマッチョ！
多数の島々が生み出す、速く複雑な潮流に育くまれた魚は、他にはない身の締まりが特徴です。
例えばタコなどは足が太くて短いので、歯応えがあり旨味もギュッと凝縮されています。
竹原市郷土産業新興館さんでは液体急速凍結機『凍眠』を使い、美味しさそのままで瀬戸内海のマッチョなお魚をお届けすることができるのです。
液体急速凍結機『凍眠』、その凄さとは！？
液体急速凍結機『凍民』の特徴はなんと言っても、その冷凍スピードと、加工された食べ物の鮮度の持続性です。
加工食品業界の最新技術で、細胞が壊れないので解凍後、まるで生そのもののような食感を味わうことができる特殊な冷凍技術なんです。
細胞が破壊されず、ドリップの発生が少ないため、鮮度の良さが保たれます。
そのため、解凍後すぐなら刺身でも食べれるほどの驚きの鮮度を保つことができるのが特徴！
また生物だとどうしてもすぐに食べないと傷んでしまうのですが、『冬眠』は鮮度をそのまま閉じ込めて冷凍できるため、冷凍庫で長期保管でき、発送日より30日間も保存でき、お好きなタイミングで美味しいお魚を味わうことができます！
旨味がぎゅっと！鮮度そのまま美味しいお魚を鮮度そのまま食卓にお届けします。
瀬戸内マルシェでは、瀬戸内海で育った美味しいお魚を加工生産している竹原市郷土産業振興館さんの３種類のお魚セットをお届けしています。
お刺身セット
こちらで厳選した4〜5種類のお魚（約500g）を詰め合わせ。
柵の状態でお送りしますので、お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。
お刺身はもちろん、どんぶりやしゃぶしゃぶ、照り焼きなどこの機会にご家庭の料理をランクアップさせてはいかがでしょうか？
たいしゃぶセット
高級料亭や旅館などのメインメニューとして人気の「たいしゃぶ」を、ご自宅でお気軽にお楽しみいただけます。
新鮮な鯛を届いてすぐにお召しいただけるように、しゃぶしゃぶスライスで急速冷凍。
鯛のあらは、たいしゃぶの出汁にはもちろん、お吸い物やあら炊きなど、他のお料理にもお使いいただけます。
鯛の甘みと歯応えを感じられる「たいしゃぶセット」ぜひご賞味ください。
お刺身 × 凍眠セット
こちらで厳選した4〜5種類のお魚（約700g）を詰め合わせ。
お刺身はもちろん、どんぶりやしゃぶしゃぶ、照り焼きや煮付けなど
この機会にご家庭の料理をランクアップさせてはいかがでしょうか？
美味しい鮮魚セットの商品ページ一覧はこちらから！！
この記事では、瀬戸内マルシェが取り扱っている竹原市郷土産業振興館さんの美味しいお魚の秘密をご紹介させていただきました。
まだまだ知られていないけど絶品のご当地グルメや、お取り寄せグルメお好み焼きが好きな方にピッタリ！
皆さまの食卓にお届けできることを楽しみにしております！